RAMEN (ラーメン) SEBAGAI MAKANAN POPULER BAGI MASYARAKAT JEPANG DEWASA INI

Alfu, Hidayati and Oslan, Amril and Irma, Irma (2018) RAMEN (ラーメン) SEBAGAI MAKANAN POPULER BAGI MASYARAKAT JEPANG DEWASA INI. Diploma thesis, Universitas Bung Hatta.

	Text Cover-BAB I.pdf Download (1MB)
	Text SKRIPSI.PDF Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Pada skripsi ini penulis meneliti tentang makanan populer Jepang dewasa ini yaitu ramen. Alasan penulis mengambil judul ini karena penulis ingin mengetahui bagaimana sejarah dan perkembangan ramen, sehingga menjadi makanan populer di Jepang dewasa ini. Pada awalnya ramen merupakan makanan Cina, namun bangsa Jepang yang kreatif dan inovatif, mampu mengolah makanan yang berbahan dasar dari mie menjadi menu baru yang lebih enak dan diminati banyak orang. Ramen yang dulunya hanya memiliki beberapa variasi, yaitu shio, shoyu dan miso. Di setiap daerah di Jepang memiliki variasi ramen khasnya masing-masing, sehingga sekarang ramen menjadi memiliki banyak sekali variasi menu, bahkan setiap harinya mampu memunculkan menu-menu baru. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan kepopuleran ramen di Jepang. Metode yang penulis gunakan adalah metode deskriptif. Untuk menganalisis data penulis menggunakan teori populer. Dari hasil penelitian yang penulis temukan, ramen Jepang sekarang menjadi lebih populer karena memiliki beberapa faktor, seperti harganya yang murah, merupakan menu yang sehat dalam semangkuk ramennya, menunya bervariasi, kedai ramen mudah ditemukan di Jepang, serta terciptanya ramen dalam bentuk cup yang lebih praktis. Kata kunci: Perkembangan ramen, kepopuleran ramen dewasa ini

Actions (login required)

View Item