Pendekatan Rekayasa Nilai terhadap Rancangan Alat Cetakan Kue Sakura di Daerah Cangkiang

Alharfit, Teguh Mulya and Dessi, Mufti and Aidil, Ikhsan (2021) Pendekatan Rekayasa Nilai terhadap Rancangan Alat Cetakan Kue Sakura di Daerah Cangkiang. Diploma thesis, Universitas Bung Hatta.

	Text 10. ALHARFIT1410017311027 COVER.pdf Download (212kB)
	Text 10. ALHARFIT1410017311027 ABSTRAK.pdf Download (217kB)
	Text 10. ALHARFIT1410017311027 BAB I.pdf Download (406kB)
	Text 10. ALHARFIT1410017311027 BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (535kB)
	Text 10. ALHARFIT1410017311027 BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (201kB)
	Text 10. ALHARFIT1410017311027 BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 10. ALHARFIT1410017311027 BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (314kB)
	Text 10. ALHARFIT1410017311027 BAB VI.pdf Download (183kB)
	Text 10. ALHARFIT1410017311027 DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (500kB)

Abstract

Pada UMKM tradisional pembuatan kue sakura di Daerah Cangkiang saat ini memilki alat cetakan kue dan sistem kerja yang tidak ergonomis. Pada proses produksinya, penggunaan alat yang tidak ergonomis tersebut dapat mencederai pekerjanya, selain itu pengoperasian alat tersebut juga harus memiliki keahlian khusus. Berdasarkan permasalahan tersebut didapatkan usulan awal perbaikan alat cetakan kue dan fasilitas kerja. Usulan tersebut memiliki kelebihan dan kekurangan. Dari kelebihan dan kekurangan usulan alat maka perlu dilakukan pengembangan dengan pendekatan rekayasa nilai. Rekayasa nilai dimulai dengan tahap informasi, kreatif, analisis, pengembangan dan rekomendasi. Pada penelitian Tugas Akhir ini didapatkan enam alternatif alat cetakan kue dan fasilitas kerja. Dari tahap pengembangan didapatkan alternatif dua sebagai alternatif terpilih dengan value 0,45. Alternatif dua memiliki spesisfikasi yaitu menggunakan bahan alumunium, digerakkan dengan menggunakan motor listrik, memiliki alas triplek dan seng, serta kursi yang dilapisi dengan busa. Kata kunci: Rekayasa nilai, cetakan, Cangkiang

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	T Technology > T Technology (General)
Divisions:	Fakultas Teknologi Industri > Teknik Industri
Depositing User:	Erlya Wahyuni
Date Deposited:	26 Feb 2021 07:42
Last Modified:	26 Feb 2021 07:42
URI:	http://repo.bunghatta.ac.id/id/eprint/3033

Actions (login required)

View Item