ARAHAN PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI KOMODITI KELAPA DI KECAMATAN SUNGAI GERINGGING KABUPATEN PADANG PARIAMAN (Pengolahan Virgin Coconut Oil/VCO)

Dian, Ali Furmanda and Harne, julianti Tou and Fauzi, Azman (2020) ARAHAN PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI KOMODITI KELAPA DI KECAMATAN SUNGAI GERINGGING KABUPATEN PADANG PARIAMAN (Pengolahan Virgin Coconut Oil/VCO). Diploma thesis, UNIVERSITAS BUNG HATTA.

	Text 7 DIAN ALI FURMANDA (1510015311020) COVER.pdf Download (17kB)
	Text 7 DIAN ALI FURMANDA (1510015311020) ABSTRAK.pdf Download (183kB)
	Text 7 DIAN ALI FURMANDA (1510015311020) BAB I.pdf Download (622kB)
	Text 7 DIAN ALI FURMANDA (1510015311020) BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (516kB)
	Text 7 DIAN ALI FURMANDA (1510015311020) BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (952kB)
	Text 7 DIAN ALI FURMANDA (1510015311020) BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text 7 DIAN ALI FURMANDA (1510015311020) BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (115kB)
	Text 7 DIAN ALI FURMANDA (1510015311020) DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (14kB)

Abstract

Minyak Kelapa Murni (Virgin Coconut Oil/VCO) merupakan produk yang diproses dari bahan baku yaitu komoditi kelapa yang memiliki daya jual tinggi karena memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan maupun kecantikan. Kecamatan Sungai Geringging merupakan Kecamatan yang memiliki luas dan produksi komoditi kelapa terbesar di Kabupaten Padang Pariaman. Dengan potensi komoditi kelapa yang dimiliki maka dapat menjadi peluang dan bahan pertimbangan oleh pemerintah untuk meningkatkan pendapatan masyarakat, mengurangi jumlah pengangguran dan meningkatkan Pendapatan Asli Daerah. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk membuat arahan pengembangan pada agroindustri VCO, yaitu dengan mengembangkan menjadi sentra agroindustri yang dilihat dari ketersediaan bahan baku, ketersediaan tenaga kerja, modal, teknologi, pemasaran infrastruktur dan aksesibilitas, kelembagaan serta lokasi. Adapun metode yang digunakan yaitu metode Location Quotient (LQ), metode Agroindustri, metode skala industri dan metode analisis spasial serta arahan. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan bahwa di Kecamatan Sungai Geringging belum bisa dijadikan sebagai sentra agroindustri, tetapi berpotensi dijadikan sentra agroindustri. Adapun lokasi usulan untuk sentra agroindustri VCO di Kecamatan Sungai Geringging yaitu pada Nagari Kuranji Hulu. Kata Kunci: Komoditi Kelapa, Minyak Kelapa Murni, Skala Industri, Sentra Industri, Kecamatan Sungai Geringging.

Actions (login required)

View Item