WELIA SARI, WELIA SARI (2018) PENGARUH LAMA PENYIMPANAN YANG BERBEDA TERHADAP MUTU NUGGET IKAN NILA (Oreochromis niloticus) YANG DIPERKAYA TEPUNG BERAS DITINJAU SECARA MIKROBIOLOGI DAN PROKSIMAT. Diploma thesis, UNIVERSITAS BUNG HATTA.