PRARANCANGAN PABRIK MONOSODIUM GLUTAMAT (MSG) DARI MOLASES KAPASITAS PRODUKSI 130.000 TON/TAHUN

JENI, NOVITA SARI and Reni, Desmiarti and Ellyta, Sari (2016) PRARANCANGAN PABRIK MONOSODIUM GLUTAMAT (MSG) DARI MOLASES KAPASITAS PRODUKSI 130.000 TON/TAHUN. Diploma thesis, UNIVERSITAS BUNG HATTA.

	Text COVER- bab I.pdf Download (939kB)
	Text FULL TEKS.pdf Restricted to Repository staff only Download (9MB)

Abstract

Pabrik Monosodium Glutamat dari Molasses ini dirancang dengan kapasitas produksi 130.000 ton/tahun dengan lokasi pabrik direncanakan di Kecamatan Blambangan Umpu Kabupaten Way Kanan Provinsi Lampung. Pabrik ini beroperasi selama 300 hari per tahun. Proses produksi yang digunakan adalah proses biosintesa dengan cara fermentasi menggunakan bakteri Micrococcus Gllutamicus. Proses fermentasi dilakukan selama 40 jam pada tekanan 1 atm, temperatur 32 0C dengan kondisi aerobic. Pabrik ini merupakan perusahaan yang berbentuk Perusahaan Terbatas (PT) dengan struktur organisasi “line and staff”, dan mampu menyerap tenaga kerja sebanyak 124 orang. Massa konstruksi pabrik direncanakan selama 4 tahun. Hasil analisa ekonomi pada rancangan pabrik MSG ini menunjukkan bahwa pabrik ini layak didirikan dengan jumlah total investasi yang dibutuhkan sebesar US$124.540.098,31 yang diperoleh dari pinjaman bank 50 % dan 50 % modal sendiri. Laju pengembalian modal (ROR) sebesar 47,21 %, waktu pengembalian modal 2 tahun 9 bulan 15 hari dan Break Event Point (BEP) sebesar 43,96 %

Actions (login required)

View Item