PERANCANGAN EVAPORATOR DAN KONDENSOR PEMBUAT ES BALOK DENGAN MENGGUNAKAN MESIN PENDINGIN KOMPRESI UAP

Indra, Nofrizal and Suryadimal, Suryadimal and Iqbal, Iqbal (2021) PERANCANGAN EVAPORATOR DAN KONDENSOR PEMBUAT ES BALOK DENGAN MENGGUNAKAN MESIN PENDINGIN KOMPRESI UAP. Diploma thesis, UNIVERSITAS BUNG HATTA.

[img] Text
51 Indra Nofrizal 1510017211027 Cover.pdf

Download (112kB)
[img] Text
51 Indra Nofrizal 1510017211027 Abstrak.pdf

Download (47kB)
[img] Text
51 Indra Nofrizal 1510017211027 BAB I.pdf

Download (152kB)
[img] Text
51 Indra Nofrizal 1510017211027 BAB II.pdf
Restricted to Registered users only

Download (614kB)
[img] Text
51 Indra Nofrizal 1510017211027 BAB III.pdf
Restricted to Registered users only

Download (648kB)
[img] Text
51 Indra Nofrizal 1510017211027 BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only

Download (370kB)
[img] Text
51 Indra Nofrizal 1510017211027 BAB V.pdf
Restricted to Registered users only

Download (109kB)
[img] Text
51 Indra Nofrizal 1510017211027 Daftar Pustaka.pdf

Download (93kB)

Abstract

Proses pembuatan es merupakan salah satu aplikasi dari teknologi system refrigerasi. Berdasarkan bentuknya, jenis dari produk es bermacam – macam. Salah satunya yang paling banyak dibuat adalah es berbentuk balok. Sampai saat ini cara memproduksi es balok masih menggunakan cara konvensional yaitu dengan cara mencelupkan cetakan es berisi air kedalam larutan garam bertemperatur rendah pada suatu bak pendingin. Karena faktor kebutuhannya adalah sistem pabrik es yang mudah dipindahkan tempat pengoperasiannya dan berharga relative murah maka perancangan system pabrik es ini menggunakan bak pendingin sebagai tempat pengoperasiannya dan berkapasitas produksi sebesar 2,5 ton per hari. Spesifikasi komponen – komponen tambahan lain untuk proses pembuat es balok seperti bak pendingin dan system insulansinya, cetakan es, penyangga cetakan, pengaduk larutan garam, mesin pengangkat, peniup udara dan lain – lain dirancang dan dipilih sesuai dengan kebutuhan yang diperlukan. pada evaporator dipengaruhi oleh nilai koefisien perpindahan panas total dan beda temperatur antara temperatur evaporasi refrigeran dengan temperatur zat yang dipindahkan panasnya. Perhitungan luas permukaan yang dipelukan untuk pembuangan panas pada kondensor dipengaruhi oleh besarnya kalor yang masuk ke dalam sistem melalui evaporator, kalor yang masuk sebanding dengan kerja kompresi pada kompresor, koefisien perpindahan panas total, dan beda temperatur kondensasi refrigeran dengan temperatur media pendinginnya. Dengan kapasitas refrigerasi yang sama tetapi kalor masuk sebanding dengan kerja kompresi yang berbeda ( bergantung dari jenis refrigeran yang digunakan ), maka luas permukaan yang diperlukan untuk pembuangan panas juga berbeda. Kata Kunci : Koefisien Perpindahan Panas Total, Kapasitas Produksi.

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
Divisions: Fakultas Teknologi Industri > Teknik Mesin
Depositing User: Heltree Ivatureza
Date Deposited: 19 Mar 2021 03:14
Last Modified: 24 May 2021 03:54
URI: http://repo.bunghatta.ac.id/id/eprint/3181

Actions (login required)

View Item View Item