PENERAPAN OMOTENASHI PADA RESTORAN ALA JEPANG DI KOTA PADANG SUMATERA BARAT

Fauziah, Syaidatul and Amril, Oslan (2022) PENERAPAN OMOTENASHI PADA RESTORAN ALA JEPANG DI KOTA PADANG SUMATERA BARAT. Diploma thesis, Universitas Bung Hatta.

	Text Syaidatul Fauziah_1710014321018_FIB_SAJE_SKRIPSI_COVER AWAL.pdf Download (1MB)
	Text Syaidatul Fauziah_1710014321018_FIB_SAJE_SKRIPSI_BAB PENDAHULUAN.pdf Download (275kB)
	Text Syaidatul Fauziah_1710014321018_FIB_SAJE_SKRIPSI_BAB PENUTUP.pdf Download (448kB)
	Text Syaidatul Fauziah_FIB_Sastra Jepang_Skripsi_2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Budaya secara pasti mempengaruhi kita sejak dalam kandungan hingga tutup usia, bahkan setelah mati pun kita dikuburkan dengan cara-cara yang sesuai dengan budaya kita. sedangkan kebudayaan adalah hasil dari cipta, rasa dan karsa itu sendiri. Dengan bermacam ragam budaya yang ada di negara Jepang salah satunya tentang omotenashi (hospitality), Tujuan penelitian ini yaitu menemukan dan menganalisis penerapan 5S pada omotenashi dalam pengelolaan dan pelayanan pada restoran ala Jepang di Kota Padang. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan jenis penelitian berupa deskriptif. Penelitian ini menggunakan Teknik survei merupakan teknik mengumpulkan informasi dengan wawancara dan angket. Kesimpulan dari penelitian ini adalah pihak restoran ala Jepang di kota Padang sumatera barat menerapkan omotenashi dan aspek 5S secara baik dan benar.

Actions (login required)

View Item